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Quiche Variationen

 

Quicheteig:

200 g Mehl

1 TL Salz

1/3 Pack frische Hefe

1 Prise Zucker

handwarmes Wasser

 

Masse:

3-4 Eier

1 Becher Sahne

Gewürze

Geriebener Käse

 

Gemüse blanchieren

 

- mit Schwarzwurzeln (oder Kohlrabi), Broccoli, Schinken, Haselnuss

- mit Rosenkohl, Speck, Zwiebel

- mit Möhren, Zucchini

- mit Broccoli und frischem Lachsfilet